アイランドキッチンは便利？

アイランドキッチンのいいところはオープンな空間が作られるので、みんなとのコミュニケーションが取りやすいという点です。料理をしている人が孤独にならずにすみます。複数の人間が一緒に料理をつくることもできます。また、キッチンスペースも広くなり、端から端までが広いキッチンと比べると、作業はしやすくなります。料理をしない時にはカウンターとしても使えます。さらに食器洗い乾燥器などをつけることもできます。島（アイランド）の部分を照明で照らしたり、収納をおしゃれに飾ったり、アイランド部分のレンジフードをデザイン性の高いものにすることで、インテリアの一つとして見せることができますね。

アイランドキッチンを設置するにはそれなりの広いスペースが必要です。どんなところにも設置できるわけではありません。また、キッチンは丸見えになるので常にきれいに保っておかなければなりません。油や臭いも部屋に拡散しやすいので、換気扇を回しっぱなしにしたり、コンロの周りに耐熱ガラスの囲いを取り付けたりしなければなりません。また、シンクを離れた作業台におくと、水はねの問題も出てきます。水を出した時の音も静かなものにしたいですね。部屋と一体化しているということは、そういった音や臭いに敏感になり、注意していかないと快適な空間が作れません。